+7(920) 218-80-77 г.Воронеж, ул.Дорожная, д.24

Кузминки

МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ «КУЗМИНКИ»

Комбинат с живой историей и правильными людьми.

Если есть вопрос - задавайте:

Ассортимент продукции

)

Особая 

  • Состав: МЯСО ПТИЦЫ МЕХАНИЧЕСКОЙ ОБВАЛКИ, ШКУРА СВИНАЯ, ШПИК,ВОДА, КРУПА МАННАЯ, КРАХМАЛ КАРТОФЕЛЬНЫЙ,МЕЛАНЖ ЯИЧНЫЙ,ПОСОЛОЧНАЯ СМЕСЬ (СОЛЬ, ФИКСАТОР ОКРАСКИ Е250),СОЕВЫЙ БЕЛОК,РЕГУЛЯТОРЫ КИСЛОТНОСТИ Е262,Е451I, УСИЛИТЕЛЬ ВКУСА И АРОМАТА Е621, АНТИОКИСЛИТЕЛИ Е316,Е331,ГОРЧИЦА,СМЕСЬ СПЕЦИЙ,АРОМАТИЗАТОР
  • Пищевая ценность: Белки — 11 гр, Жиры — 30 гр, Энерг. ценность — 250/1046 кКал/кДж
  • Условия хранения: ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ ОТ 0°С ДО +6°С И ОТНОСИТЕЛЬНОЙ ВЛАЖНОСТИ ВОЗДУХА 75% ПОД ВАКУУМОМ - 30 СУТОК.

)

Деликатесная 

  • Состав: МЯСО ПТИЦЫ,СВИНИНА,ШПИК,БЕЛОК СОИ,ПОСОЛОЧНАЯ СМЕСЬ (СОЛЬ, ФИКСАТОР ОКРАСКИ Е250),КРУПА МАННАЯ, СТАБИЛИЗАТОРЫ Е 450III, Е 450I, Е 452II, РЕГУЛЯТОР КИСЛОТНОСТИ 451I, ДЕКСТРОЗА, УСИЛИТЕЛЬ ВКУСА И АРОМАТА Е 621, КРАСИТЕЛЬ Е120, КРАСИТЕЛЬ РИС ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ, СТАРТОВЫЕ КУЛЬТУРЫ, СМЕСЬ СПЕЦИЙ, АРОМАТИЗАТОРЫ.
  • Пищевая ценность: Белки — 38 гр, Жиры — 29 гр, Энерг. ценность — 417/1745 кКал/кДж
  • Условия хранения: ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ ОТ 0°С ДО +6°С И ОТНОСИТЕЛЬНОЙ ВЛАЖНОСТИ ВОЗДУХА НЕ ВЫШЕ 75% - 120 СУТОК

)

Заливное мясное

  • Состав: СВИНИНА, БУЛЬОН (ЖЕЛАТИН ПИЩЕВОЙ,ПОСОЛОЧНАЯ СМЕСЬ (СОЛЬ,ФИКСАТОР ОКРАСКИ Е250), РЕГУЛЯТОР КИСЛОТНОСТИ Е262,АНТИОКИСЛИТЕЛЬ E331, E316,УСИЛИТЕЛЬ ВКУСА И АРОМАТА E621,СТАБИЛИЗАТОР Е1422,СМЕСЬ СПЕЦИЙ,АРОМАТИЗАТОРЫ).
  • Пищевая ценность: Белки — 14 гр, Жиры — 30 гр, Энерг. ценность — 323,3/1353 кКал/кДж
  • Условия хранения: ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ ОТ 0°С ДО +6°С И ОТНОСИТЕЛЬНОЙ ВЛАЖНОСТИ ВОЗДУХА 75% ПОД ВАКУУМОМ - 30 СУТОК.

)

Заливное Чахохбили из курицы

  • Состав: МЯСО ПТИЦЫ,БУЛЬОН (ЖЕЛАТИН ПИЩЕВОЙ, СОЛЬ,РЕГУЛЯТОРЫ КИСЛОТНОСТИ Е262,Е331,АНТИОКИСЛИТЕЛЬ Е316,УСИЛИТЕЛЬ ВКУСА И АРОМАТА Е621,СТАБИЛИЗАТОР Е1422,СМЕСЬ СПЕЦИЙ,ГОРЧИЦА,АРОМАТИЗАТОРЫ)
  • Пищевая ценность: Белки — 8 гр, Жиры — 5 гр, Энерг. ценность — 77/322 кКал/кДж
  • Условия хранения: ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ ОТ 0°С ДО +6°С И ОТНОСИТЕЛЬНОЙ ВЛАЖНОСТИ ВОЗДУХА НЕ БОЛЕЕ 75% - НЕ БОЛЕЕ 20 СУТОК.

)

Липецкая 

  • Состав: СВИНИНА, МЯСО ПТИЦЫ МЕХАНИЧЕСКОЙ ОБВАЛКИ,ШПИК,ВОДА,,ПОСОЛОЧНАЯ СМЕСЬ (СОЛЬ,ФИКСАТОР ОКРАСКИ Е250), УСИЛИТЕЛЬ ВКУСА И АРОМАТА Е621,Е627,Е631,ЗАГУСТИТЕЛЬ Е407,Е1422, СТАБИЛИЗАТОР Е450, Е451, АНТИОКИСЛИТЕЛЬ Е300, Е301, СМЕСЬ СПЕЦИЙ.
  • Пищевая ценность: Белки — 13 гр, Жиры — 38 гр, Энерг. ценность — 406/1699 кКал/кДж
  • Условия хранения: ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ ОТ 0°С ДО +6°С И ОТНОСИТЕЛЬНОЙ ВЛАЖНОСТИ ВОЗДУХА НЕ БОЛЕЕ 75% - НЕ БОЛЕЕ 30 СУТОК.

)

Любительская 

  • Состав: СВИНИНА,ГОВЯДИНА,ШПИК,ВОДА,ПОСОЛОЧНАЯ СМЕСЬ (СОЛЬ, ФИКСАТОР ОКРАСКИ Е250), САХАР,СТАБИЛИЗАТОРЫ Е450II,Е452II, УСИЛИТЕЛЬ ВКУСА И АРОМАТА Е621, АНТИОКИСЛИТЕЛИ Е300,Е301,ПРЯНОСТИ И ИХ ЭКСТРАКТЫ (ПЕРЕЦ БЕЛЫЙ,ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ,МУСКАТНЫЙ ОРЕХ)
  • Пищевая ценность: Белки — 12 гр, Жиры — 28 гр, Энерг. ценность — 300/1255 кКал/кДж
  • Условия хранения: ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ ОТ 0°С ДО +6°С И ОТНОСИТЕЛЬНОЙ ВЛАЖНОСТИ ВОЗДУХА 75% ПОД ВАКУУМОМ - 30 СУТОК.

)

Мясо свиных голов

  • Состав: МЯСО ГОЛОВ СВИНЫХ, ШКУРА СВИНАЯ,ПОСОЛОЧНАЯ СМЕСЬ (СОЛЬ,ФИКСАТОР ОКРАСКИ Е250),РЕГУЛЯТОР КИСЛОТНОСТИ Е262, АНТИОКИСЛИТЕЛЬ, E331, E316,УСИЛИТЕЛЬ ВКУСА И АРОМАТА E621,СТАБИЛИЗАТОР Е1422,СМЕСЬ СПЕЦИЙ,АРОМАТИЗАТОРЫ.
  • Пищевая ценность: Белки — 14 гр, Жиры — 28 гр, Энерг. ценность — 308/1289 кКал/кДж
  • Условия хранения: ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ ОТ 0°С ДО +6°С И ОТНОСИТЕЛЬНОЙ ВЛАЖНОСТИ ВОЗДУХА НЕ БОЛЕЕ 75% - НЕ БОЛЕЕ 20 СУТОК.

)

Паштет Печеночный Классический 

  • Состав: ПЕЧЕНЬ СВИНАЯ, ВОДА, ЖИР СВИНОЙ, ШКУРА СВИНАЯ, ЛУК, МУКА ПШЕНИЧНАЯ, ЖЕЛАТИН ПИЩЕВОЙ, ПОСОЛОЧНАЯ СМЕСЬ (СОЛЬ, ФИКСАТОР ОКРАСКИ Е250), РЕГУЛЯТОРЫ КИСЛОТНОСТИ Е262, Е331, АНТИОКИСЛИТЕЛЬ Е316, ЭМУЛЬГАТОРЫ Е471, Е472С,УСИЛИТЕЛЬ ВКУСА И АРОМАТА Е621, СТАБИЛИЗАТОРЫ Е1422, Е412, Е415, Е407, СМЕСЬ СПЕЦИЙ, АРОМАТИЗАТОРЫ, СОЕВЫЙ БЕЛОК.
  • Пищевая ценность: Белки — 14 гр, Жиры — 27 гр, Энерг. ценность — 299,3/1252 кКал/кДж
  • Условия хранения: ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ ОТ 0°С ДО +6°С И ОТНОСИТЕЛЬНОЙ ВЛАЖНОСТИ ВОЗДУХА 75% ПОД ВАКУУМОМ - 30 СУТОК.

)

Паштет Печеночный с грибами

  • Состав: ПЕЧЕНЬ СВИНАЯ, ВОДА, ЖИР СВИНОЙ, ШКУРА СВИНАЯ, ГРИБЫ СВЕЖИЕ,ЛУК, МУКА ПШЕНИЧНАЯ, ЖЕЛАТИН ПИЩЕВОЙ, ПОСОЛОЧНАЯ СМЕСЬ (СОЛЬ, ФИКСАТОР ОКРАСКИ Е250), РЕГУЛЯТОРЫ КИСЛОТНОСТИ Е262, Е331, АНТИОКИСЛИТЕЛЬ Е316, ЭМУЛЬГАТОРЫ Е471, Е472С, УСИЛИТЕЛЬ ВКУСА И АРОМАТА Е621, СТАБИЛИЗАТОРЫ Е1422, Е412, Е415, Е407, СМЕСЬ СПЕЦИЙ, АРОМАТИЗАТОРЫ,СОЕВЫЙ БЕЛОК.
  • Пищевая ценность: Белки — 14 гр, Жиры — 26 гр, Энерг. ценность — 286,4/1198 кКал/кДж
  • Условия хранения: ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ ОТ 0°С ДО +6°С И ОТНОСИТЕЛЬНОЙ ВЛАЖНОСТИ ВОЗДУХА 75% ПОД ВАКУУМОМ - 30 СУТОК.

)

Ребрышки к пиву

  • Состав: РЕБРА СВИНЫЕ, РАССОЛ (ВОДА,СОЛЬ ПИЩЕВАЯ, ФИКСАТОР ОКРАСКИ Е250, САХАР)
  • Пищевая ценность: Белки — 10 гр, Жиры — 55 гр, Энерг. ценность — 535/2238 кКал/кДж
  • Условия хранения: ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ ОТ 0°С ДО +6°С И ОТНОСИТЕЛЬНОЙ ВЛАЖНОСТИ ВОЗДУХА НЕ БОЛЕЕ 75% - НЕ БОЛЕЕ 20 СУТОК.

)

Павловские 

  • Состав: МЯСО ПТИЦЫ МЕХАНИЧЕСКОЙ ОБВАЛКИ, ШКУРА СВИНАЯ, ШПИК,ВОДА, КРУПА МАННАЯ, КРАХМАЛ КАРТОФЕЛЬНЫЙ,МЕЛАНЖ ЯИЧНЫЙ,ПОСОЛОЧНАЯ СМЕСЬ (СОЛЬ, ФИКСАТОР ОКРАСКИ Е250),СОЕВЫЙ БЕЛОК,РЕГУЛЯТОР КИСЛОТНОСТИ Е262,Е451I, УСИЛИТЕЛЬ ВКУСА И АРОМАТА Е621, АНТИОКИСЛИТЕЛЬ Е316,Е331,ГОРЧИЦА,СМЕСЬ СПЕЦИЙ,АРОМАТИЗАТОР.
  • Пищевая ценность: Белки — 11 гр, Жиры — 26 гр, Энерг. ценность — 230/962 кКал/кДж

)

Телячьи 

  • Состав: ГОВЯДИНА, МЯСО ПТИЦЫ МЕХАНИЧЕСКОЙ ОБВАЛКИ,ВОДА, КРУПА МАННАЯ, КРАХМАЛ КАРТОФЕЛЬНЫЙ,ПОСОЛОЧНАЯ СМЕСЬ (СОЛЬ,ФИКСАТОР ОКРАСКИ Е250), СТАБИЛИЗАТОР Е450, Е452,Е1422, УСИЛИТЕЛЬ ВКУСА И АРОМАТА Е621,Е627,Е631,РЕГУЛЯТОР КИСЛОТНОСТИ Е451, АНТИОКИСЛИТЕЛЬ Е316,СМЕСЬ СПЕЦИЙ,АРОМАТИЗАТОРЫ.
  • Пищевая ценность: Белки — 13 гр, Жиры — 21 гр, Энерг. ценность — 198/828 кКал/кДж
  • Условия хранения: ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ ОТ 0°С ДО +6°С И ОТНОСИТЕЛЬНОЙ ВЛАЖНОСТИ ВОЗДУХА 75% ПОД ВАКУУМОМ - 30 СУТОК.

)

Студень Дачный

  • Состав: СВИНИНА, БУЛЬОН (ЖЕЛАТИН ПИЩЕВОЙ,ПОСОЛОЧНАЯ СМЕСЬ (СОЛЬ,ФИКСАТОР ОКРАСКИ Е250), РЕГУЛЯТОР КИСЛОТНОСТИ Е262,АНТИОКИСЛИТЕЛЬ E331, E316,УСИЛИТЕЛЬ ВКУСА И АРОМАТА E621,СТАБИЛИЗАТОР Е1422,СМЕСЬ СПЕЦИЙ,АРОМАТИЗАТОРЫ).
  • Пищевая ценность: Белки — 14 гр, Жиры — 18 гр, Энерг. ценность — 218/912 кКал/кДж
  • Условия хранения: ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ ОТ 0°С ДО +6°С И ОТНОСИТЕЛЬНОЙ ВЛАЖНОСТИ ВОЗДУХА НЕ БОЛЕЕ 75% - НЕ БОЛЕЕ 20 СУТОК.

)

Уши 

  • Состав: УШИ СВИНЫЕ, СОЛЬ ПИЩЕВАЯ,МУСКАТНЫЙ ОРЕХ, СМЕСЬ СПЕЦИЙ.
  • Пищевая ценность: Белки — 17 гр, Жиры — 11 гр, Энерг. ценность — 167/699 кКал/кДж
  • Условия хранения: ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ ОТ 0°С ДО +6°С И ОТНОСИТЕЛЬНОЙ ВЛАЖНОСТИ ВОЗДУХА 75% ПОД ВАКУУМОМ - 30 СУТОК.

)

Хлеб мясной Закусочный

  • Состав: МЯСО ПТИЦЫ МЕХАНИЧЕСКОЙ ОБВАЛКИ, ШКУРА СВИНАЯ, ШПИК,ВОДА, КРУПА МАННАЯ, КРАХМАЛ КАРТОФЕЛЬНЫЙ,МЕЛАНЖ ЯИЧНЫЙ,ПОСОЛОЧНАЯ СМЕСЬ (СОЛЬ, ФИКСАТОР ОКРАСКИ Е250),СОЕВЫЙ БЕЛОК,РЕГУЛЯТОР КИСЛОТНОСТИ Е262,Е451I, УСИЛИТЕЛЬ ВКУСА И АРОМАТА Е621, АНТИОКИСЛИТЕЛЬ Е316,Е331,ГОРЧИЦА,СМЕСЬ СПЕЦИЙ,АРОМАТИЗАТОР.
  • Пищевая ценность: Белки — 11 гр, Жиры — 30 гр, Энерг. ценность — 250/1046 кКал/кДж
  • Условия хранения: ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ ОТ 0°С ДО +6°С И ОТНОСИТЕЛЬНОЙ ВЛАЖНОСТИ ВОЗДУХА 75% ПОД ВАКУУМОМ - 30 СУТОК.

)

Хлеб мясной Московский

  • Состав: МЯСО ПТИЦЫ МЕХАНИЧЕСКОЙ ОБВАЛКИ, ШКУРА СВИНАЯ, ШПИК,ВОДА, КРУПА МАННАЯ, КРАХМАЛ КАРТОФЕЛЬНЫЙ,МЕЛАНЖ ЯИЧНЫЙ,ПОСОЛОЧНАЯ СМЕСЬ (СОЛЬ, ФИКСАТОР ОКРАСКИ Е250),СОЕВЫЙ БЕЛОК,РЕГУЛЯТОР КИСЛОТНОСТИ Е262,Е451I, УСИЛИТЕЛЬ ВКУСА И АРОМАТА Е621, АНТИОКИСЛИТЕЛЬ Е316,Е331,ГОРЧИЦА,СМЕСЬ СПЕЦИЙ,АРОМАТИЗАТОР.
  • Пищевая ценность: Белки — 11 гр, Углеводы — 10 гр, Жиры — 21 гр, Энерг. ценность — 230/962 кКал/кДж
  • Условия хранения: ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ ОТ 0°С ДО +6°С И ОТНОСИТЕЛЬНОЙ ВЛАЖНОСТИ ВОЗДУХА 75% ПОД ВАКУУМОМ - 30 СУТОК.

)

Холодец Домашний

  • Состав: СВИНИНА, БУЛЬОН (ЖЕЛАТИН ПИЩЕВОЙ,ПОСОЛОЧНАЯ СМЕСЬ (СОЛЬ,ФИКСАТОР ОКРАСКИ Е250),РЕГУЛЯТОР КИСЛОТНОСТИ Е262, АНТИОКИСЛИТЕЛЬ E331, E316,УСИЛИТЕЛЬ ВКУСА И АРОМАТА E621,СТАБИЛИЗАТОР Е1422,СМЕСЬ СПЕЦИЙ,АРОМАТИЗАТОРЫ).
  • Пищевая ценность: Белки — 7 гр, Жиры — 10 гр, Энерг. ценность — 118/494 кКал/кДж
  • Условия хранения: ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ ОТ 0°С ДО +6°С И ОТНОСИТЕЛЬНОЙ ВЛАЖНОСТИ ВОЗДУХА НЕ БОЛЕЕ 75% - НЕ БОЛЕЕ 20 СУТОК.

)

Шпикачки Даниловские

  • Состав: МЯСО ПТИЦЫ МЕХАНИЧЕСКОЙ ОБВАЛКИ, ШКУРА СВИНАЯ, ШПИК,ВОДА, КРУПА МАННАЯ, КРАХМАЛ КАРТОФЕЛЬНЫЙ,МЕЛАНЖ ЯИЧНЫЙ,ПОСОЛОЧНАЯ СМЕСЬ (СОЛЬ, ФИКСАТОР ОКРАСКИ Е250),СОЕВЫЙ БЕЛОК,РЕГУЛЯТОР КИСЛОТНОСТИ Е262,Е451I, УСИЛИТЕЛЬ ВКУСА И АРОМАТА Е621, АНТИОКИСЛИТЕЛЬ Е316,Е331,ГОРЧИЦА,СМЕСЬ СПЕЦИЙ,АРОМАТИЗАТОР.
  • Пищевая ценность: Белки — 11 гр, Жиры — 30 гр, Энерг. ценность — 250/1046 кКал/кДж
  • Условия хранения: ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ ОТ 0°С ДО +6°С И ОТНОСИТЕЛЬНОЙ ВЛАЖНОСТИ ВОЗДУХА 75% ПОД ВАКУУМОМ - 30 СУТОК.

)

Щековина Закусочная

  • Состав: ЩЕКОВИНА СВИНАЯ,РАССОЛ (СОЛЬ ПИЩЕВАЯ, ФИКСАТОР ОКРАСКИ Е250),ЗАГУСТИТЕЛЬ Е415, Е1422,ЭМУЛЬГАТОР Е1414, РЕГУЛЯТОР КИСЛОТНОСТИ Е262,Е451I,Е500I,АНТИОКИСЛИТЕЛЬ Е331,Е316,УСИЛИТЕЛЬ ВКУСА И АРОМАТА Е621, СМЕСЬ СПЕЦИЙ,АРОМАТИЗАТОР).
  • Пищевая ценность: Белки — 3 гр, Жиры — 79 гр, Энерг. ценность — 587/2456 кКал/кДж
  • Условия хранения: ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ ОТ 0°С ДО +6°С И ОТНОСИТЕЛЬНОЙ ВЛАЖНОСТИ ВОЗДУХА НЕ БОЛЕЕ 75% - НЕ БОЛЕЕ 45 СУТОК.