Чернышевой
ООО «МПК Чернышевой» было основано в 1999 году. Год от года растет число людей, отдающих предпочтение продукции комбината. И это неслучайно. Сочетая традиции с последними достижениями в области производства колбас и мясных деликатесов, мы с любовью создаем вкусные и экологически чистые продукты.
Если есть вопрос - задавайте:
Ассортимент продукции
Балык Боярский
Колбаски Венгерские
- Состав продукта: Мясо птицы, свинина, шпик, белок соевый, вода питьевая, крахмал картофельный, крупа манная, смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия), комплексная пищевая добавка (стабилизаторы (пирофосфоты, каррагинан, гуаровая камедь), регулятор кислотности (трифосфаты), дектстроза, пряности (перец черный, чеснок, лук, горчица), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (изоаскорбат)), краситель кармины.
- Пищевая и энергетическая ценность: Белок, г, - 10,0, Жир, г, - 35,0, Углеводы, г, - 2,0, Энергетическая ценность - 363,0 ккал / 1499 кДж
- Условия хранения: Хранить при температуре от 0 до +6 °C и относительной влажности воздуха не выше 75%
- Срок годности: 30 суток.
Деликатесная
- Состав продукта: филе куриное, шпик, вода питьевая, соевый белок, смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски-нитрит натрия), соль пищевая, комплексная пищевая добавка (пряности: смесь перцев, кориандр, кардамон, декстроза,усилитель вкуса и аромата(глутамат натрия), антиокислитель (изоаскорбат натрия)),краситель(кармин), стартовая культура.
- Пищевая и энергетическая ценность: Белок, г, не менее – 20 Жир, г, не более - 50, Энергетическая ценность - 530,0 ккал/2190 кДж
- Условия хранения: Хранить при температуре от 0 и до +12 °С и относительной влажности воздуха 75 - 78 %
- Срок годности: 120 суток.
Докторская в синюге
- Состав продукта: Свинина, говядина, вода, молоко питьевое пастеризованное(2,5%-ной жирности) или молоко сухое обезжиренное (1,5%-ной жирности), яичный порошок,соль пищевая, комплексная пищевая добавка: стабилизатор (пирофосфаты), регулятор кислотности (трифосфат), экстракты натуральных специй (черный перец,белый перец, душистый перец, мускатный орех), антиокислитель (аскорбиновая кислота), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), нитритно — посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски (нитрит натрия)).
- Пищевая и энергетическая ценность: Белок, г, - 12,0, Жир, г, - 20,0, Энергетическая ценность (калорийность) - 228,0 ккал/954 кДж.
- Условия хранения: Хранить при температуре от 0 до +6 °C и относительной влажности воздуха не выше 75%
- Срок годности: 20 суток
Княжеская рецепт №1
- Состав продукта: Филе куриное, шпик, смесь посолочная-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски-нитрит натрия), соль пищевая, сахар, пряности (перец черный, чеснок), пшеничные волокна, антиокислители (аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия), ароматизатор “салями”, экстракты пряностей (паприка, черный перец), регулятор кислотности (лимонная кислота), краситель кармины, усилитель вкуса и аромата ( глутамат натрия), стартовые культуры.
- Пищевая и энергетическая ценность: Белок, г, не менее- 24, Жир, г, не более- 40, Энергетическая ценность - 456 ккал / 1588 кДж
- Условия хранения: Хранить при температуре от 0 до +12°C и относительной влажности воздуха не выше 75%.
- Срок годности: Годен не более суток 10 суток
Княжеская рецепт №3
- Состав продукта: Филе куриное, шпик, смесь посолочная-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски-нитрит натрия), комплексная пищевая добавка (декстроза, усилитель вкуса и аромата ( глутамат натрия), пряности, соль пищевая, регулятор кислотности (аскорбиновая кислота), растительный гидролизат, ароматизаторы, сахар, экстракты пряностей, регулятор кислотности ( лимонная кислота), стартовая культура.
- Пищевая и энергетическая ценность: Белок, г, не менее- 22, Жир, г, не более- 40, Энергетическая ценность - 448 ккал / 1876 кДж
- Условия хранения: Хранить при температуре от 0 до +12°C и относительной влажности воздуха не выше 75%.
- Срок годности: Годен не более суток 10 суток
Королевская
- Состав продукта: филе куриное, шпик, вода питьевая, соевый белок, смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски-нитрит натрия), соль пищевая, комплексная пищевая добавка (декстроза, сахар, экстракты пряностей (мускат, черный перец), пряности (мускат, черный перец, чеснок), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия)), краситель кармины, стартовая культура.
- Пищевая и энергетическая ценность: Белок, г, не менее – 21, Жир, г, не более - 39, Энергетическая ценность - 435,0 ккал/1800 кДж
- Условия хранения: Хранить при температуре от 0 и до +12 °С и относительной влажности воздуха 75 - 78 %
- Срок годности: 120 суток. После нарушения целостности оболочки хранить не более 14 суток в пределах общего срока годности (условия хранения не изменяются).
Липецкая особая
- Состав продукта: Филе грудки, шпик, мясо птицы механической обвалки, белковый стабилизатор (шкура свиная), смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски (нитрит натрия)), соль пищевая, комплексная пищевая добавка (декстроза, молочный белок, животный белок, краситель (ферментированный рис), стабилизатор (пирофосфат натрия, трифосфат натрия, ксантановая камедь), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (изоаскорбат натрия, глюконо-дельта-лактон, аскорбиновая кислота), натуральные специи и экстракты специй, ароматизаторы идентичные натуральным (перец, мускат).
- Пищевая и энергетическая ценность: Белок, г, не менее – 20, Жир, г, не более - 45, Энергетическая ценность - 485,0 ккал/2005 кДж
- Условия хранения: Хранить при температуре от 0 и до +12 °С и относительной влажности воздуха 75 - 78 %
- Срок годности: 120 суток.
Любительская в синюге
- Состав продукта: Свинина, говядина, шпик, вода, соль пищевая, комплексная пищевая добавка: стабилизатор (пирофосфаты),регулятор кислотности(трифосфат), экстракты натуральных специй(черный перец,белый перец,душистый перец, мускатный орех), антиокислитель(аскорбиновая кислота), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), нитритно — посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски (нитрит натрия)).
- Пищевая и энергетическая ценность: Белок, г, - 12,0, Жир, г, - 28,0, Энергетическая ценность (калорийность) - 300,0 ккал/1256 кДж.
- Условия хранения: Хранить при температуре от 0 до +6 °C и относительной влажности воздуха не выше 75%
- Срок годности: 30 суток
Медовая
- Состав продукта: свинина, шпик, смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски-нитрит натрия), соль пищевая, мед натуральный, молоко сухое цельное, комплексная пищевая добавка (горчица, перец белый, кориандр), виноградный сахар, усилитель вкуса и аромата ( глутамат натрия), антиокислитель (изоаскорбат натрия), краситель (кармин), стартовая культура.
- Пищевая и энергетическая ценность: Белок, г, не менее – 11, Жир, г, не более - 60, Энергетическая ценность - 596,0 ккал/2458 кДж
- Условия хранения: Хранить при температуре от 0 и до +12 °С и относительной влажности воздуха 75 - 78 %
- Срок годности: Годен не более 2 месяцев.
Молочная
- Состав продукта: Свинина, говядина, вода, молоко питьевое пастеризованное(2,5%-ной жирности) или молоко сухое обезжиренное (1,5%-ной жирности),яичный порошок,соль пищевая, комплексная пищевая добавка: стабилизатор (пирофосфаты),регулятор кислотности(трифосфат), экстракты натуральных специй(черный перец,белый перец,душистый перец, мускатный орех), антиокислитель(аскорбиновая кислота), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), нитритно — посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски (нитрит натрия)).
- Пищевая и энергетическая ценность: Белок, г, - 11,0, Жир, г, - 22,0, Энергетическая ценность (калорийность) - 242,0 ккал/1013 кДж.
- Условия хранения: Хранить при температуре от 0 до +6 °C и относительной влажности воздуха не выше 75%
- Срок годности: 45 суток
Нежная
- Состав продукта: филе куриное, шпик, вода питьевая, соевый белок, смесь посолочно-нитритная (соль повареная пищевая, фиксатор окраски-нитрит натрия), соль поваренная пищевая, комплексная пищевая добавка (виноградный сахар, специи (перец черный, перец белый, чеснок), усилитель вкуса и аромата(глутамат натрия), антиокислители (аскорбиновая кислота,изоаскорбат натрия)), краситель (кармин), стартовая культура.
- Пищевая и энергетическая ценность: Белок, г, не менее – 21, Жир, г, не более - 40, Энергетическая ценность - 444,0 ккал/1837 кДж
- Условия хранения: Хранить при температуре от 0 до +12 °С и относительной влажности воздуха 75 - 78 %
- Срок годности: 120 суток. После нарушения целостности оболочки хранить не более 14 суток в пределах общего срока годности при температуре от 0 до +6 °C и относительной влажности воздуха 75-78 %
Салями Шарм
- Состав продукта: Филе куриное, шпик,вода питьевая, соевый белок ,смесь посолочно-нитритная:(соль пищевая, фиксатор окраски-нитрит натрия),соль пищевая, комплексная пищевая добавка: (декстроза, сахар,экстракты пряностей(мускатный орех, черный перец), пряности(мускатный орех, черный перец, чеснок),усилитель вкуса и аромата( глутамат натрия)),краситель (кармин),стартовая культура.
- Пищевая и энергетическая ценность: Белок, г, не менее – 20, Жир, г, не более - 50, Энергетическая ценность - 530,0 ккал/2219 кДж
- Условия хранения: Хранить при температуре от 0 и до +12 °С и относительной влажности воздуха 75 - 78 %
- Срок годности: Годен не более 4 месяцев.
Сан-Марко
- Состав продукта: филе куриное, шпик, вода питьевая, соевый белок, смесь посолочно-нитритная (соль повареная пищевая, фиксатор окраски-нитрит натрия), соль пищевая, комплексная пищевая добавка (виноградный сахар, специи (перец черный, перец белый, чеснок), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислители (аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия)), краситель кармины, стартовая культура.
- Пищевая и энергетическая ценность: Белок, г, не менее – 24, Жир, г, не более - 40, Энергетическая ценность - 456 ккал/1888 кДж
- Условия хранения: Хранить при температуре от 0 и до +12 °С и относительной влажности воздуха 75 - 78 %
- Срок годности: 120 суток. После нарушения целостности оболочки хранить не более 14 суток в пределах общего срока годности (условия хранения не изменяются).
Посольская
- Состав продукта: филе куриное, шпик, вода питьевая, соевый белок, смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски-нитрит натрия), соль пищевая, комплексная пищевая добавка (декстроза, сахар, экстракты пряностей (мускат, черный перец), пряности (мускат, черный перец, чеснок), усилитель вкуса и аромата( глутамат натрия)), краситель (кармин), стартовая культура.
- Пищевая и энергетическая ценность: Белок, г, – 20, Жир, г, - 40, Энергетическая ценность - 440,0 ккал/1820 кДж
- Условия хранения: Хранить при температуре от 0 и до +12 °С и относительной влажности воздуха 75 - 78 %
- Срок годности: 120 суток. После вскрытия упаковки хранить в пределах срока годности.
Ферарезе
- Состав продукта: свинина, шпик,смесь посолочно-нитритная(соль повареная пищевая, фиксатор окраски-нитрит натрия),соль поваренная пищевая,комплексная пищевая добавка(перец черный,чеснок),виноградный сахар,усилитель вкуса и аромата( глутамат натрия),антиокислитель(изоаскорбат натрия),молоко сухое цельное, ароматизатор,стартовая культура.
- Пищевая и энергетическая ценность: Белок, г, не менее – 14, Жир, г, не более - 50, Энергетическая ценность - 506,0 ккал/2125.2 кДж
- Условия хранения: Хранить при температуре от 0 и до +12 °С и относительной влажности воздуха 75 - 78 %
- Срок годности: Годен не более 2 месяцев.
Мраморная
- Состав продукта: Свинина, филе куриное, шпик хребтовой, соевый белок, фиксатор окраски (нитрит натрия), комплексная пищевая добавка (сахароза, пряности, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия) раст. клетчатка, соль пищевая, антиокислитель (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия), экстракты пряностей), краситель кармины, стартовая культура.
- Пищевая и энергетическая ценность: Белок, г, - 15,0, Жир, г, - 30,0, Энергетическая ценность - 330,0 ккал/ 1386,0 кДж
- Условия хранения: Хранить при температуре от 0 до +12 °C и относительной влажности воздуха не выше 75-78 %
- Срок годности: 120 суток.
Пепперони
- Состав продукта: Филе куриное, шпик хребтовой, свинина, соевый белок, фиксатор окраски (нитрит натрия), комплексная пищевая добавка (сахароза, пряности, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), соль пищевая, антиокислитель (изоаскорбат натрия), экстракты пряностей), краситель кармины, стартовая культура.
- Пищевая и энергетическая ценность: Белок, г, - 15,0, Жир, г, - 46,0, Энергетическая ценность - 474,0 ккал/ 1990,8 кДж
- Условия хранения: Хранить при температуре от 0 до +12 °C и относительной влажности воздуха не выше 75-78 %
- Срок годности: 120 суток.
Свинина Тирольская
Молочные п/а
- Состав продукта: Свинина, говядина, вода, молоко сухое обезжиренное (1,5%-ой жирности), яичный порошок, соль пищевая, комплексная пищевая добавка (стабилизаторы (дифосфат, триполифосфат), антиокислитель ( изоаскорбат натрия), усилитель вкуса (глутамат натрия), сахара, соль, ароматизатор (свинина), экстракты натуральных специй (перец, мускат)), нитритно-посолочная смесь ( соль пищевая, нитрит натрия).
- Пищевая и энергетическая ценность: Белок, г, - 11, Жир, г, - 28, Энергетическая ценность - 296 ккал/ 1239,3 кДж
- Условия хранения: Хранить при температуре от 0 до +6 °C и относительной влажности воздуха не выше 75 %
- Срок годности: 30 суток.
СЛИВОЧНЫЕ п/а
- Состав продукта: Говядина, сливки 20% - ной жирности, свинина, вода, соль пищевая, комплексная пищевая добавка (стабилизаторы (дифосфат, триполифосфат), антиокислитель( изоаскорбат натрия), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), сахара, соль, ароматизатор (свинина), экстракты натуральных специй (перец, мускат)), нитритно-посолочная смесь ( соль пищевая, нитрит натрия).
- Пищевая и энергетическая ценность: Белок, г, - 10,0, Жир, г, - 19,0, Углеводы,г не более - 2,0, Энергетическая ценность - 211,0ккал/ 883,4 кДж
- Условия хранения: Хранить при температуре от 0 до +6 °C и относительной влажности воздуха не выше 75 %
- Срок годности: 30 суток.